山里的甘甜纯洁的深坑泉水里的，肉质吃起来可比地里头水沟里的田螺好吃多了！还干净，基本上没有什么泥沙。

深坑螺也长的跟田螺不一样，田螺的壳比较圆润，像个小泥球蛋，但是深坑螺不是的。深坑螺全身是黑色的，像一座尖尖的细长的宝塔，大的有小拇指那么长。里头的螺肉肉质紧致，吃起来别提多香了！

陈秀娟卷起了裤腿下水去，弯着腰在石头缝里一摸就是一大把！这东西烹饪之前还得先拿钳子一个个的钳掉一头的壳尖，一个个的过手别提多麻烦了，吃的时候得一个个的嘬。

乡下人天天为一口饱饭忙的脚不沾地，哪有哪个闲情逸致去吃这种东西！而且这个时候环境污染还少，所以这石头缝里深坑螺多的呀，陈秀娟都想原地尖叫！

别看这玩意儿长的黑不溜秋的还带壳，看着跟多坚强似的，实际上金贵着呢！水质稍微差一点点都不能存活！

陈秀娟后来是看着这一样美味马上就要绝种了，起了人工养殖的心，可鼓捣了多久砸进去多少人民币？最后还是失败了，这深坑螺，它就只能长在野外，在最清澈的泉水里，在大自然母亲的怀抱里，不适合人工养殖。

带来的一块旧衣裳撕开的包袱布已经包的圆鼓鼓的了，陈秀娟掂了一下，得有小十斤，这么多一下卖不完还能自己吃点。

对了，给邵明磊来个金不换爆炒深坑螺吧！晚上让他来吃饭！

这么想着，陈秀娟就开始遍地的找金不换。