和尚一愣，随即微微一笑，“施主，你确定？”

“确定。”何雨柱点点头，语气坚定。

“好，那便比试比试。”小和尚放下手中的菜刀，站起身来。

两人来到一个空旷的厨房，各自选了一把菜刀，一块豆腐。

“施主，请。”小和尚做了个“请”的手势。

何雨柱也不客气，拿起菜刀，深吸一口气，开始切豆腐。

他将自己这几日所学，全部施展出来，刀法如风，快如闪电。

小和尚站在一旁，静静地看着，脸上没有任何表情。

片刻之后，何雨柱停下手中的动作。

他看着自己切好的豆腐丝，心中颇为得意。

这些豆腐丝，虽然还比不上刀僧，但比起之前，已是强上许多。

“小师傅，该你。”何雨柱说道。

小和尚点点头，拿起菜刀，开始切豆腐。

他的动作，不快不慢，不急不躁，看上去平平无奇。

可何雨柱看着看着，脸色就变。

看了一会儿，何雨柱就发现这小和尚的刀法，看着简单，里面的门道可深。

每一刀，都恰到好处，每一刀，都精准无比。

片刻之后，小和尚也停下手中的动作。

他看着自己切好的豆腐丝，脸上露出一丝淡淡的笑容。

何雨柱凑过去一看，顿时傻眼。

小和尚切的豆腐丝，细如发丝，晶莹剔透，简直就像一件艺术品。

“这……这怎么可能？”何雨柱不敢相信自己的眼睛。

何雨柱心里那点小骄傲，瞬间被小和尚打击得粉碎。

“施主，承让。”小和尚谦虚地说道。

“您可别谦虚。”何雨柱苦笑着说，“小师傅，我输的心服口服。”

“施主过奖。”小和尚微微一笑，“刀工这东西，没有止境，只有不断练习，才能不断进步。”

“输给你，我没话说。”何雨柱彻底服气。

“施主，你还要比试别的吗？”小和尚问道。

“小师傅，在下仍有不服，可否再比试一番厨艺？”何雨柱拱手道。

“做菜？”小和尚一愣，“施主，你确定？”

“确定！”何雨柱斩钉截铁。

“好，那便依你。”小和尚点点头，“你想做什么菜？”

“就做……就做最简单的，开水白菜！”何雨柱想，这开水白菜，看似简单，实则最考验厨师的功力。

他不相信，自己两辈子经验比不过这个小和尚。

“开水白菜？”小和尚眉头微皱，“施主，这道菜，可不简单。”

“我知道。”何雨柱说道，“可我就想试试。”

“好，那便试试。”小和尚也不再多说，转身去准备食材。

两人各自选了一口上好的砂锅，几颗品相极佳的白菜，

又取了老母鸡、老鸭、火腿、干贝等吊汤之物，开始做菜。

何雨柱使出浑身解数，誓要将两世所学融会贯通，尽倾于这道菜中。

小和尚气定神闲，不疾不徐，似有成竹在胸。

他的动作，看上去平平无奇，但却给人一种行云流水般的感觉。

时间，一分一秒地过去。

厨房里，逐渐弥漫出一股清香，看似清淡，实则醇厚，

那是高汤与白菜的精华完美融合所致。

终于，两人的菜，都做好。

何雨柱看着自己做的开水白菜，心想这回总算没砸招牌。

这菜汤清澈见底，白菜也显得格外鲜嫩，香气一个劲儿地往鼻子里钻，让人一看就食欲大动。

小和尚那碗开水白菜，乍一看跟何雨柱的没啥区别，可细瞧之下，门道还真不少。

小和尚的汤清得像山泉水，白菜的颜色也更鲜亮，香味更浓，而且在空气中停留的时间更长。

“施主，